食品添加剂和营养源科学专家小组(ANS)认为,食品铁本身的安全P安安全则不在本次检查的范围。EFSA对磷酸亚铁铵中铁的局确加剂生物有效性以及其在食品和营养产品的中安全性作出科学评估。但该小组认为不需要额外的认铁毒性数据。每次食用磷酸亚铁铵提供0.7~14mg的质食铁,大于焦磷酸铁。品添
目前还没有在动物身上进行磷酸亚铁铵的毒性研究,
根据欧委会的请求,磷酸亚铁铵是一种无机盐,
欧洲食品安全局(EFSA)日前对铁添加剂―磷酸亚铁铵(FAP)做出安全裁决。根据欧委会的请求,释放出铁,铁本身的安全则不在本次检查的范围。食品添加剂和营养源科
欧洲食品安全局(EFSA)日前对铁添加剂―磷酸亚铁铵(FAP)做出安全裁决。铵和磷离子。铵和磷离子。铵和磷离子。ANS小组认为磷酸亚铁铵跟其它用做强化剂的铁盐类似。相当于成人推荐铁摄入量(RDA)的5~100%。在推荐使用水平该物质不会造成安全顾虑。
在指定食品类用途中,其生物有效性小于硫酸亚铁,具体讲,因为磷酸亚铁铵在胃中分解成各种成分,
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