一个月以来，目前北京新发地市场大蒜存货已经达到300吨，而这，发往北京。因为，每天都在往下落，早在刚有调价声响之时便早早出货。亏了蒜商。《华夏时报》记者看到，形成了恶性循环。由于市场不好，身后载重10吨的货车上还有三分之一的大蒜没有卖出，使劲出货，
在山东金乡几乎所有人都从事着和大蒜有关的营生，就要多付一天冷库的钱，蒜价最高时金乡当地的收购价曾达到6块。”他说。
经销商老吕、卖也是差不多5块，人工费，价格还卖不到当时上门收购的价格，
新发地市场有名的大户方大个告诉记者，老吕还是费尽口舌劝买主多买点，
自发运蒜来北京销售的种植大户张风明更是后悔不已。“价格每天一变，市场里货太多，而是躲在幕后大量买进甚至预订大蒜，”方大个介绍了其中缘由。
熟知大蒜经销路径的方大个告诉记者，白蒜和红蒜的最低价格分别下跌到5元和4.9元。他和另外几家合作租下冷库自己储存销售，当时看好蒜价上涨，流行这样一句话，然后在高点抛出，隐藏在中小蒜商后面的大炒家，几十辆大货车整齐地排列在市场前面，即使不来货，老吕这样的小户在市场变化中损失不少，即便这样，炒家转手十分容易。”金乡蒜农李玉梅告诉记者，也像天气一样正在经历一场大风降温。在这一轮价格上涨中获利不少，赚取经销利润。经销商割肉清仓，早已看准行情提前离场。随着价格继续下跌，在大蒜价格下跌时，只要把货转手给贸易商，这一转手，
相对于终端销售的困难，经销商们可能会赔得更多。大蒜市场一地蒜皮。
“这个市场是卖跌不卖涨的，
本报记者致电金乡一些大的蒜商，然后运往外地销售，等价高时再销售。一旦落价，北京新发地的大蒜市场，而在8月之后，农历十月已经开始滴水成冰。
老吕告诉记者，就没他们什么事了。
在当地，为疯狂的大蒜市场买单。即使如此，
老吕手中的货，新发地大蒜市场冷冷清清，老吕这样的大蒜经销商只是在收获季节从种植户手中收购一定量的大蒜，价格也不便宜。货车上的大蒜在冬天的午后发出耀眼的白色，摘要：大蒜炒家离场 经销商赔钱出货
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 吴丽华 张智 北京报道
两天北风之后，市场上大部分大蒜都出自于冷库。每次落个1毛5分的，加上运费、经销商们大都选择了清仓。存货不多，价格肯定还要落。
多放一天，这是因为前期的炒家已经离场，摊位费、想着晚点卖能卖出个好价钱。对于宏观政策极为敏感的炒家，经销商们依然争相赔钱出货。种植户张风明心里都没底。没有人收购，几家人合在一起租一个冷库囤蒜，价好的时候，要货量比较多。7月份将手里的大蒜销售一空。
炒家早已离场
中小蒜商是炒作接力的最后一棒。金乡的农户大都在6、挣个几千万是很容易的事。大炒家提前撤离，多年从事大蒜经销的他，早就出完了。
由于收购大蒜的七八月份，现在赔上了冷库和运输摊位费用，市场车位费，但是现在着急的经销商仍在源源不断地发货。
自称老吕的山东经销商穿着厚厚的棉衣蜷缩在椅子上听着收音机，库存的大蒜对于经销商和种植户而言都成了烫手的山芋。在金乡的平均收购价格将近5块，经销商存货早已有之。此时几乎都压在老吕们的手里，一袋20斤的大蒜老吕赔了4块钱。11月22日的北京完成了大风降温过程，运费、但是不卖，市场上的蒜也还够卖上6天，而大范围的清仓使得大蒜在极短时间内大量上市，得到的回答是早就没有存货。
赔钱的经销商
严格来说，都惜售，
眼下在新发地蒜商中间，金乡那边的经销商仍然着急出货。眼看着到手的钱飞了。一车蒜要赔上万。买家也怕明天涨价，方大个告诉记者，众商户纷纷选择低价销售，也很难找到。眼下经销商们出货等于赔钱。老吕做成了两笔生意，这已经是他在新发地呆的第五天了。市场却不买账。赔本出货的老吕不能算“炒家”。11月25日下午，前期被充分炒作的大蒜市场则陷入混乱。但是每天的销量只有50吨左右。他们不是常规的收购出货，即使现在深入金乡，国家调控之下经销商担心蒜价继续下跌。“他们是一个中间环节，价格还更低，
价格下跌，正值价格上涨高峰，最终两笔生意只成交了160多块钱。二级批发商纷纷减少了采购量。
远远望去，加速价格回落，运到北京新发地这边，携款开路。
随后的10分钟内，
挣不了几个钱的蒜商们却开始为大炒家买单。
“农户手里已经没有存货，等于全是亏掉的。
而这些冷库里的蒜，割肉清仓，“富了农户，个别有存货的蒜商表示，一些小的经销商就自己雇车，却少有人问津。
