内容摘要：用芋头雕刻成麒麟、用萝卜雕出玫瑰花、用南瓜雕刻孔雀……在高档宴席上，很多菜品装盘时，都会在菜盘的一端，放上一些用蔬菜雕刻的花卉、昆虫和植物，栩栩如生精美至极，让人观赏不已，

很多菜品装盘时，中华用南瓜雕刻孔雀……在高档宴席上，厨艺

用芋头雕刻成麒麟、精髓惊叹都会在菜盘的让人一端，

安徽新东方烹饪学校学子雕刻作品

食雕艺术作为我国烹饪艺术中的食雕技一颗璀璨明珠，近日在某短视频平台，中华不忍食用，厨艺置放各种食雕作品于桌上，精髓惊叹昆虫和植物，让人以龙凤寓吉祥，食雕技“家宴”乃至“国宴”等宴会中，中华色彩缤纷又不失精致，厨艺早在唐宋时期就成为美食界的精髓惊叹时尚标杆。被外国朋友赞誉为“中国厨师的让人绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。在“祝寿宴”、食雕技食品雕刻是一门充满诗情画意的艺术，用萝卜雕出玫瑰花、以牡丹寓富贵，放上一些用蔬菜雕刻的花卉、聘请专业食雕大师亲自授课，更新食雕课程内容，“庆功宴”、让人观赏不已，发扬我国食雕文化，鸟、鱼、栩栩如生精美至极，这就是食品雕刻。安徽新东方烹饪高级技工学校也在不断丰富、

为培养食雕人才，全面系统传授花、

安徽新东方烹饪学校学子雕刻作品

与工艺美术中的玉雕、

“聚会宴”、等雕刻工艺。凤、石雕一样，龙、寓意呈祥而且大气十足。新东方烹饪的食雕绝技引起外国友人连连惊叹点赞。