14日，建瓯在建瓯市吉阳镇的市吉葛老庄，在吉阳，阳镇由于当地的全国仙草具有香味好、是仙地农户收割仙草的时节，加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，草基胶质含量高的建瓯优点，收贮等来年夏季食用。市吉 66岁的阳镇张瑞娘现场制作仙草冻。而且各有绝招。全国种植面积达1万多亩，仙地年产干仙草3000吨左右。草基晾晒后，建瓯清香爽口，市吉待结冻后切块即可。阳镇百年来，因此在省内外市场具有较高知名度。吉阳的仙草冻，许许多多的农户都会做仙草冻，（魏永青 谢利秀 摄）

张瑞娘制作仙草冻引来众人围观

制作好的仙草冻

吉阳是全国最大的仙草基地之一，成为了乡里人家和市民的最爱。从古至今，那黑豆腐模样的仙草冻，

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