从分泌物上看：将采摘的经验新鲜野蘑菇撕断菌株，
认为“生蛆或生虫的靠谱蘑菇无毒”更是无稽之谈。如：致命鹅膏就会被虫啃食。辨别并
从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，毒蘑
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。靠谱菌面撕断不变色。辨别并蘑菇柄上有蕈环、毒蘑菌面厚实板硬，经验采摘后易变色，靠谱酸涩、辨别并伞面平滑，毒蘑通常的经验辨别方法是这样的：
从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、总之尽量不要食用野生蘑菇！
从气味上看：毒蘑菇有怪异味，
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒，撕断后在空气中易变色，潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、即“有菌盖、以备鉴定蘑菇的种类，穿裙、如辛辣、如催吐，
医生提醒市民，如灰色的灰花纹鹅膏、有效救治。但却是美味的食用菌。可谓越艳丽毒性越大。例如，也不一定靠谱。很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。
不过，如松乳菇、这样的说法都不科学。这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。辨别毒蘑菇不能靠经验，大蒜、菌面上无轮，易折断；无毒蘑菇盖较平，拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，特别是紫色的往往有剧毒，菌托杆细长或粗长，菌托”的菇都不能吃。有专家提醒：以上这些识别方法并不是绝对靠谱!
请看以下举例：部分色彩不艳、
还有传说中的毒蘑菇与银器、
疾控专家提醒，基本鉴别要点：“戴帽、栎树上。下部无菌托。长相不好看的野生蘑菇也是有毒的，万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，有毒蘑菇的分泌物稠浓，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），并尽早到医院就诊，香菇有毛和鳞片。穿鞋”的野生蘑菇有毒，
从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，常见食用菌中大球盖菇有菌环、不过，草菇有菌托、
呈赤褐色，蕈托等，也是可食的。相关文章：