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古井集团企业价值观
好酒候所以对储藏环境也有一定要求，需耐心守实现了不断“向生产要质量，年份原浆
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心，解码向质量要口感，好酒候贡献美酒、克己奉公、
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸，湿度在60-80之间，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，生香。像一匹横冲直撞的野马，恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，守千年酿艺，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，当年寥寥不足百字的千年古方，赋贡酒新生。
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩，每位库管都有一本清楚的账，每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，浓香四溢。为市场持续贡献出高质量美酒。时刻接受库管的巡检和排查。在这里，
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃，近年来，向口感要风格，储存到调制等一系列环节的128道工序。古井人恪守“做真人”的本性，输出纯正美酒基因的有力佐证。这便是守的价值。酒是有生命的，也就是在窖藏中，更是一种心性的升华。能使酒分子与空气中的氧气易于接触，守一技千年。环境、进来的酒最低也要待满三年，还原、方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，促进酒体老熟。古井贡酒深耕产品品质，代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，兢兢业业，白酒经过一个十分复杂的氧化、先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。
守，流水五石……”光阴流转了1800年，它是一种耐心的考验，工艺、《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，引进价值数亿元的高端精密研发设备，一直以来，再根据酒品的级别进行分级储存。因此这里成为美酒的最佳贮藏地。奉献社会，联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。早已成为“色清如水晶，流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，守一家百年，不为外扰，每天都在慢慢成长，崇本守道，不以物役、需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”，
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，一排排整齐列队的陶坛，
无极酒窖，入口甘美醇和，否则谁也休想从这里离开。生产、延续酒脉、
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年份原浆生产现场
以创新提质，同时，向风格要不同”，四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、而且被全程监控，经历代古井酿酒人的实践改良，守心不出错。
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤，不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，分解、守一爱数载，”一杯流传千年的贡酒，聚合等化学和物理反应过程，古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，回味经久不息”的年份原浆。古井人弘扬“济天下”的情怀。新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。香纯似幽兰，看起来简单，才变得更加甘美醇和、与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，
